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カカオバリー ピストール・エクセランス カカオ55% 1kg(冷蔵)
「おいしいチョコレートは高品質のカカオ豆から」をモットーに、1952年よりカカオ豆生産国に技術者を派遣、あらゆる角度からカカオ豆の生産をサポートしています。原材料の生産にかける大きな情熱。ここにチョコレート製造におけるカカオバリーのこだわりを見ることができます。 ピストールタイプで使いやすく、芳醇な香り、バランスのよい風味と心地よい甘みが特長です。 他社が競って類似品を作ろうと試みましたが、今だ匹敵するものはありません。ピュルテシリーズに採用されているカカオ豆発酵方法「Q-フェルマンタシオン」によって新しく生まれ変わりました。 乾燥した冷暗所で保管(適温:12-20℃) 開封後は出来るだけ早くご使用ください。